DWF Ribeye Eye Dry-Aged Gewicht:146g Es lässt sich vielseitig zubereiten

Es lässt sich vielseitig zubereiten – ob als Carpaccio

Durch die Trockenreifung im Dry-Ager entwickelt das Wagyu Entrecôte ein intensives

fest im Biss

Dieses Stück liegt an der Kugel und der Hüfte des Rindes

die Wert auf absolute Zartheit und puren Geschmack legen

DWF Ribeye Eye Dry-Aged Gewicht:146g Es lässt sich vielseitig zubereitenBeschreibung: Das Herzstck des Ribeye das sogenannte Eye. Fein marmoriert, przise geschnitten und frei von umliegenden Sehnen. Whrend der Trockenreifung im Dry Ager verdichtet sich der charakteristische Wagyu Geschmack zu einer intensiven, buttrig nussigen Aromatik. Die Gewinnung dieses reinen Kernstcks erfordert hchste Handarbeit und ist normalerweise nicht separat erhltlich. Weil wir euch nur das Beste aus unserem Wagyu prsentieren mchten, knnt ihr